Speisekarten, die den
Umsatz schmecken lassen.
Der erste Eindruck isst mit. Wir verbinden Design mit Verkaufspsychologie (Menu Engineering), um Ihren Durchschnittsbon zu erhöhen.
Menu Engineering & Psychologie
Eine Speisekarte ist kein Preisverzeichnis, sondern ein Verkaufsinstrument. Wir nutzen wissenschaftliche Erkenntnisse.
Das Goldene Dreieck
Der Blick des Gastes wandert in einem Muster. Wir platzieren Ihre margenstärksten Gerichte genau dort, wo sie gesehen werden.
Anker-Effekt
Ein teures Gericht (der Anker) lässt die anderen Preise günstiger wirken. So steigern wir subtil die Ausgabebereitschaft.
Währungssymbole
Studien zeigen: Gäste geben weniger aus, wenn sie "€" sehen. Wir designen Preise so, dass der Genuss im Vordergrund steht, nicht die Kosten.
Storytelling
"Omas Rinderroulade" verkauft sich besser als "Rinderroulade". Wir helfen Ihnen, Ihre Gerichte emotional zu beschreiben.
Die Digitale Speisekarte
Ändern Sie Preise und Gerichte in Sekunden, statt neu zu drucken. Ergänzen Sie Ihre gedruckte Karte mit einem smarten QR-Code für Tagesangebote, Allergene oder Übersetzungen.
- ✓ Kontaktlos & Hygienisch
- ✓ Keine Druckkosten bei Änderungen
- ✓ Automatische Übersetzungen
Der Weg zur perfekten Karte
Analyse & Food-Scan
Welche Gerichte sind Ihre "Renner" und "Penner"? Wir analysieren Ihr Angebot und identifizieren die Margen-Gewinner.
Konzept & Layout
Wir strukturieren die Karte psychologisch smart. Kategorien, Highlights und Bilder werden strategisch platziert.
Design & Text
Appetitliche Farben, lesbare Schriften und Beschreibungen, die Lust machen. Wir setzen Ihr Corporate Design lecker um.
Druck & Produktion
Wir wählen Materialien, die dem Gastro-Alltag standhalten. Fettabweisend, kratzfest und langlebig.
Speisekarte erstellen lassen in Hannover: Mehr Umsatz durch Design
Umsatz durch Design
Viele Gastronomen unterschätzen die Macht ihrer Speisekarte. Sie ist der einzige Verkäufer, den jeder Gast ansieht. Wir nutzen Design, um gezielt Margen-Gewinner zu verkaufen.
Menu Engineering
Durch die strategische Platzierung von Gerichten (z.B. im "Goldenen Dreieck") lenken wir den Fokus auf Ihre profitabelsten Speisen. Der Gast wählt nicht das Billigste, sondern das Beste.
Langlebigkeit & Hygiene
Eine Speisekarte muss leiden können. Wir nutzen synthetische Papiere oder hochwertige Kaschierungen, die auch nach Monaten noch appetitlich aussehen und abwischbar sind.